Castelo Velho - Branco

Reza a lenda local, que mesmo antes da idade do Bronze, foi edificado um monumento com a função de proteger pessoas e bens.

Ao abrigo deste monumento – o Castelo Velho – surge um povo que se foi aperfeiçoando ao longo de milhares de anos nas artes da lavoura, e consequentemente na meticulosa elaboração de vinhos.

Deste saber nasceu em 2005 um vinho branco único, feito a partir das castas Malvasia Fina, Viosinho e Rabigato.


CATEGORIA: Branco - V.Q.P.R.D. DOC Douro


ANO DE COLHEITA: 2008


CASTAS: Malvasia Fina, Viosinho e Rabigato


PROVA ORGANOLÉPTICA: De aroma tranquilo sem excessos citrinos. Macio, fácil, acidez muito bem controlada, nada pesado, é um branco bem feito e que merece ser bebido novo. Um bom branco para todos os dias.


GRAU ALCOÓLICO: 12,5 %
ACIDEZ TOTAL: 6,44 g/l
ACIDEZ VOLÁTIL: 0,40 g/l
SO2 TOTAL: 140 mg/l
EXTRACTO SECO: 17,1 g/l


ESTÁGIO: As garrafas devem repousar deitadas em local fresco (cerca de 12ºC).


CONDIÇÕES DE CONSUMO: Este vinho deverá ser consumido jovem, ou se desejar, poderá deixá-lo estagiar até 2 anos.


TEMPERATURA DE CONSUMO: Deverá ser consumido á temperatura de 10ºC.


ACOMPANHA COM: Mariscos, bacalhau e outros peixes assados, grelhados e cozidos. Excelente com saladas e carnes brancas.