Azeite Casa Grande Gold Reserve 0,5 L

Dos Vales do Douro Superior, onde a frescura do rio se cruza e entrega à brisa fogosa e agreste de Trás-os-Montes, seleccionamos as azeitonas mais frescas, apanhadas no momento óptimo de maturação, onde os aromas intensos trespassam o equilíbrio de sabores frutados, amendoados, amargos e picantes, provocando a sensualidade de uma perfeita harmonia com uma infinidade de sensações.

Porque há colheitas em que o Azeite é como o Ouro! Criamos o lote “Gold Reserve” especialmente para si!


CATEGORIA: Virgem Extra - DOP Trás-os-Montes


ANO DE COLHEITA: 2008/2009


VARIEDADES: Verdeal Transmontana, Madural Transmontana, Cobrançosa e Cordovil.


PROVA ORGANOLÉPTICA: Azeite virgem extra, de cor amarela-esverdeada, cheiro e aroma frutado, com notas de maça, tomate e amêndoa, envolvidas pela sensação amarga e picante sendo o final longo e persistente.


ACIDEZ (% ác. Oleico): 0,2
ÍNDICE DE PERÓXIDOS (meq O2 /kg): 4
K232: 1,72
K270: 0,13


CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO: As garrafas devem ficar abrigadas do ar, da luz, do calor e dos cheiros intensos, a temperatura entre os 15-18ºC.


CONDIÇÕES DE CONSUMO: Este azeite pode-se conservar até 2 anos a partir do ano de colheita


ACOMPANHA COM: Nacos de carne, peixes cozidos e grelhados, bacalhau, saladas de hortaliças, saladas de bacalhau, saladas de laranja, molhos, torradas com alho e sopas.